Chez Timeless Treasures, la gastronomie est un art qui se vit autant qu’il se déguste.
Inspiré par la richesse des produits de saison et la beauté des détails, notre chef imagine une cuisine où chaque création raconte une histoire. Les saveurs se répondent, les textures se révèlent et les assiettes deviennent de véritables compositions.
À l’image d’une pièce vintage soigneusement choisie, chaque plat possède son caractère, son identité et une élégance intemporelle.
Trois créations, trois moments, une seule invitation : prendre le temps de savourer l’exceptionnel.
Nos créations signatures
Chez Timeless Treasures, pas de carte traditionnelle, mais trois créations signatures imaginées par notre chef : une entrée, un plat et un dessert, chacun pensé comme une expérience culinaire unique.
L’ENTRÉE 25 €
Saint-Jacques délicatement saisies, crème légère de chou-fleur, agrumes frais et huile d’herbes. Une entrée subtile où la douceur rencontre la fraîcheur, dans un équilibre tout en finesse.
LE PLAT 55 €
Filet de bœuf rôti avec précision, jus réduit aux notes profondes, millefeuille de pommes de terre croustillant et légumes de saison. Une création généreuse et sophistiquée, pensée autour de la justesse des cuissons et de l’intensité des saveurs.
LE DESSERT 20 €
Sphère de chocolat noir à cœur fondant, éclats de noisettes torréfiées et fraîcheur d’un coulis de framboise. Une dernière note intense et délicate, entre gourmandise, contraste et élégance.