Quand le beurre doux affronte l’huile d’olive ! 🍲☀️
Bienvenue à La table du comptoir de L’estaminet du soleil !
S’il y a bien un domaine où le choc culturel Lille-Nice frappe en plein cœur (et en plein estomac), c’est la cuisine. En quittant les estaminets du Nord pour les terrasses de la Côte d’Azur, j’ai dû troquer la crème fraîche et la carbonnade contre l’huile d’olive, l’ail et la socca brûlante.
Sur cette page, on passe à table pour comparer, tester et savourer le meilleur des deux terroirs.
Au menu :
L’heure de l’apéro
Bières d’abbaye bien fraîches du Nord contre petit rosé de Provence ou Pastis sous le soleil : l’ultime bataille des fins de journée en terrasse.
Les spécialités
Les plats emblématiques mijotés avec amour. On oppose le réconfort des recettes nordistes au goût ensoleillé des spécialités niçoises.
La carte des boissons
Du picon-bière aux nectars des collines de Bellet, découvrez les boissons emblématiques qui accompagnent nos repas régionaux.
douceurs sucrées
Le choc sucré au comptoir ! La gourmande gaufre fourrée à la cassonade affronte l’étonnante tourte de blettes sucrée niçoise.